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义乌红糖·传统熬制

传统食品

义乌红糖·传统熬制

  • 产  地金华市义乌市
  • 所属地区浙江省 / 杭州市 / 上城区 / 义乌市
  • 溯源批次ZLH260809K6M3P9
  • 产品类别传统食品
本产品实行“一品一码”管理,可通过包装溯源码或批次号查询全链路信息。

产品溯源链路

批次号:ZLH260809K6M3P9 · 来源可溯、去向可查
1

糖蔗种植

义亭镇核心产区糖蔗,全程绿色种植记录。

金华市义乌市义亭镇 2025年10月
2

古法熬制

牛拉木车榨汁,五口连环锅柴火熬制,传统手法赶糖。

金华市义乌市义亭镇 2026年2月
3

冷却切块

自然冷却、手工切块、摊凉筛检。

金华市义乌市义亭镇 2026年2月
4

检测装罐

蔗糖分、杂质等指标检测合格后装罐赋码。

金华市义乌市质检站 2026年3月

产品介绍

义乌红糖制作技艺为省级非遗。本品选用义亭镇糖蔗,传统“牛拉木车”榨汁、连环锅熬制,全程无添加。

包装内含:红糖500g×2罐、非遗工艺说明册1册。